溃疡性结肠炎的饮食禁忌,溃疡性结肠炎饮食要注意什么

结肠溃疡在饮食方面应注意些什么

溃疡性结肠炎虽然不是由于吃了某些食物导致的，但是在发病期，注意饮食，是可以减轻症状，促进身体恢复的。然而，对于溃疡性结肠炎来说，有些食物是可以吃的，有些食物要忌食的。以下是结肠溃疡不宜吃的五大食物：

1、油腻食物：如肥肉、猪油、羊油、奶油、牛油、核桃仁。

2、粗纤维的食物：如韭菜、芹菜、白薯、萝卜、粗杂粮、干豆类。

3、易胀气的食物：如西瓜、哈密瓜、韭菜、洋葱、大蒜、油炸食品、咖啡、碳酸饮料等。

4、生冷食物：如冷饮、梨、西瓜、橘、柑、香蕉、西红柿、蚌肉、海参、百合汤等。

5、过敏食物：如牛奶、鸡蛋、蜂蛹、土蚕、未成熟番茄、花生、菠萝、蚂蚱、蟹类、蚕豆、蛇肉及一些昆虫食品。注意避免辛辣刺激食物，多以流质半流质为主，定期检查结肠镜及大便常规，动态评估病情，如有疑问，欢迎回问

溃疡性结肠炎的饮食禁忌？

原则及要求

（1）供给足够的热量、蛋白质、无机盐和，尽可能避免出现不良性低蛋白血症，以增加体质，利于病情缓解。

（2）应避免食用刺激性和纤维多的，如辣椒、芥末等辛辣，以及白薯、心里美萝卜、芹菜等多渣。发作时，应忌食生蔬菜、及带刺激性的葱、姜、蒜等调味品。刀工要细，不要用大块肉烹调，要经常用碎肉、肉丁、肉丝、肉末和蒸蛋羹、煮鸡蛋等形式。尽量限制纤维，如韭菜、萝卜、芹菜等。

（3）时不宜吃多油及油炸，烹调各种菜肴应尽量少油，并经常采用蒸、煮、焖、氽、炖，水滑等主方法。可用红茶、焦米粥汤等收敛饮料，加餐宜少量多餐，增加。

在调养过程中，病人及其家属应注意观察病情，注意哪些对病人效果好，哪些病人食后感到不适或有过敏反应，应及时总结经验，不断摸索适合病人的。在发作期，因不能食用蔬菜、，应注意适量补充制剂，以保证机体对的需求。 原则及要求

（1）供给足够的热量、蛋白质、无机盐和，尽可能避免出现不良性低蛋白血症，以增加体质，利于病情缓解。

（2）应避免食用刺激性和纤维多的，如辣椒、芥末等辛辣，以及白薯、心里美萝卜、芹菜等多渣。发作时，应忌食生蔬菜、及带刺激性的葱、姜、蒜等调味品。刀工要细，不要用大块肉烹调，要经常用碎肉、肉丁、肉丝、肉末和蒸蛋羹、煮鸡蛋等形式。尽量限制纤维，如韭菜、萝卜、芹菜等。

（3）时不宜吃多油及油炸，烹调各种菜肴应尽量少油，并经常采用蒸、煮、焖、氽、炖，水滑等主方法。可用红茶、焦米粥汤等收敛饮料，加餐宜少量多餐，增加。

在调养过程中，病人及其家属应注意观察病情，注意哪些对病人效果好，哪些病人食后感到不适或有过敏反应，应及时总结经验，不断摸索适合病人的。在发作期，因不能食用蔬菜、，应注意适量补充制剂，以保证机体对的需求。