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溃疡性结肠炎饮食该注意什么?
溃疡性结肠炎饮食要注意些什么,首先我们来了解这一疾病病发的原因:可能是基因因素可能具有一定地位,因为白人中犹太人为非犹太人的2~4倍,而非白人比白人约少50%,最近Gilat等对特拉维也夫的犹太人的研究中报道溃疡性结肠炎的发病率明显降低,为3.8/10万,而丹麦哥本哈根为7.3/10万,英国牛津7.3/10万和美国明尼苏达州7.2/10万。此外,女性与男性比例也仅0.8而其他报道为1.3。显然地理上和种族上的差异影响本疾病的发生。也不排除心理因素在疾病恶化中具有重要地位,现在已明确溃疡性结肠炎患者与配对对照病例相比并无异常的诱因。再者,原来存在的病态精神如抑郁或社会距离在结肠切除术后明显改善。
溃疡性结肠炎饮食和发病有关吗。患者在饮食中又该注意些什么呢?结肠炎在饮食方面应采取容易消化、少刺激、温热适度、营养丰富、少食多餐和适时补充水分的原则。吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物,如大米粥、细面条等。宜采用少食多餐的方法,每日进食4~5次。需要注意的是,不宜喝牛奶和吃大量的糖。
溃疡性结肠炎饮食一定要注意,有爱健康网提示:饮食上宜吃些清淡、软烂、温热的食物,避免过早地进食肥肉、油炸、生冷坚硬的食品以及多纤维食物,如芹菜等。
饮食原则及要求
(1)供给足够的热量、蛋白(蛋白补充产品,蛋白补充资讯)质(蛋白质产品,蛋白质资讯)、无机盐和维生素(维生素产品,维生素资讯),尽可能避免出现营养不良性低蛋白血症,以增加体质,利于病情缓解。
(2)应避免食用刺激性和纤维多的食物,如辣椒、芥末等辛辣食物,以及白薯、心里美萝卜、芹菜等多渣食物。疾病发作时,应忌食生蔬菜、水果及带刺激性的葱、姜、蒜等调味品。刀工要细,不要用大块肉烹调,要经常用碎肉、肉丁、肉丝、肉末和蒸蛋羹、煮鸡蛋等形式。尽量限制食物纤维,如韭菜、萝卜、芹菜等。
(3)腹泻时不宜吃多油食品及油炸食品,烹调各种菜肴应尽量少油,并经常采用蒸、煮、焖、氽、炖,水滑等主方法。可用红茶、焦米粥汤等收敛饮料,加餐宜少量多餐,增加营养。
溃疡性结肠炎怎么调理?
1.柴胡桂枝饮:取柴胡25克、半夏20克,白糖20克,桂枝15克,人参、黄芩、白芍、生姜、大枣各10克,甘草6克。将以上药物洗干净,放入铝锅内,加水适量。置武火上烧沸,用文火煎煮20分钟。停火,滤去渣,在药液内加入白糖搅匀即成。每日3次,每次用50克。此方消炎,止痛。
2.粟米粥配方:用粟米50克,茯苓20克,当归、白芍、川芎、人参、白术各15克,桂枝10克。将当归、白芍、川芎、人参、白术、茯苓、桂枝放入铝锅内,加水适量,煮25分钟。停火,滤去渣,留药液。再将粟米淘洗干净,放入铝锅内,加入药液,清水适量,煮30分钟即成。每日1次,每次吃粟米50克。此方祛痛止痢。对直-肠部位溃疡,绞痛,便中带血患者尤佳。
3.夏竹清肠汤:夏枯草、竹茹、大黄等,尤能健脾燥湿,疏肝和胃,修复受损肠壁,恢复肠胃正常功能,促进机体造血功能对首先,患者只有肠镜的描述,没有肠镜的结论和病理结果,因此,目前尚不能确定一定是溃疡性结肠炎,因为引起肠道溃疡的疾病很多,不是说一定是溃疡性结肠炎;其次,如果是溃疡性结肠炎,按照目前的治疗方案需要维持3个月,然后减量到每天3次,每次1克,维持1年,其中,3个月的时候应该复查一次肠镜,1年后应该复查一次肠镜,如果两次肠镜及病理都正常,就可以考虑停药,关键的问题是不能单纯看肠镜,一定要看病理。
(陈延大夫郑重提醒:因不能面诊患者,无法全面了解病情,以上建议仅供参考,具体诊疗请一定到医院在医生指导下进行!)
广东省中医院陈延
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