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远离胃癌的第一件事就是改变自己不良的饮食习惯。美国国家癌症研究所的William Haenszel教授对夏威夷的日本移民进行了一项调查，发现移民之后，他们之前的高盐饮食习惯发生了改变，胃癌的发病率也有所下降，逐渐趋向于当地人。饮食上，要少吃烟熏或腌制的食物，少吃含盐量超标的蔬菜。年轻人更喜欢吃夜宵，这是他们夜生活的娱乐方式之一。烧烤类食物中，烤馒头片很常见，很多人都喜欢。但是，烧烤容易产生丙烯酰胺这种2A类致癌物，烤馒头片更是如此。长期食用必然会增加胃癌的风险。其次，改变不良习惯，先戒烟。2008年，《东方时空》的前制作人陈辅死于胃癌。柴静曾在《看见》中提到，陈豪忙的时候，手边只有一包烟和一包苏打饼干。如果你觉得胃不舒服，应该及时就医，降低患癌风险。年轻人可以通过根除和治疗幽门螺杆菌来降低患胃癌的风险。定期的医院检查也很重要。胃癌比较轻微，及时切除病灶几乎可以治愈。然而，大多数一期患者是在胃镜筛查时发现的。“虽然我国胃癌发病率较高，但没有胃癌筛查意识。」
我们也要保护好自己的肠道，肠道是人体最大的免疫器官。人体70%的免疫力来自肠道，70%的免疫球蛋白IgA在肠道。许多学者认为，肠道的健康与寿命密切相关。
胃镜检查是早期发现胃癌的最佳方法。即使不幸患上胃癌，如果发现得早，治疗得早，预后和生活质量也会明显改善。因此，必须重视必要的胃癌筛查。
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