溃疡性结肠炎能吃山药,溃疡性结肠炎能吃山药炖鸡吗

吃山药的禁忌 哪些人不能吃山药

山药的禁忌：

第一，生吃山药。绝对不能生吃山药，山药里含有非常多的毒素，如果生吃山药的话，很容易引发食物中毒，所以绝对不能生吃山药。

第二，不能一天吃太多的山药。山药里含有雌性激素，如果说食用太多的山药会刺激荷尔蒙的产生，并且会对女性造成副作用，会让女性在生理期的时候加重痛苦的现象。

第三，山药不能和甘遂、碱性药物同时食用。因为山药和甘遂的主要功效是不一样的，山药帮助大家不仅肠胃蠕动，而甘遂是帮助大家峻下逐水，会有刺激肠管的功能。

第四，山药不能和猪肝、黄瓜以及南瓜同食。山药不能喝猪肝一起吃的原因是因为猪肝中富含的金属微量元素会破坏山药中含有的维生素C，不能喝黄瓜一起吃的原因是因为黄瓜会分解山药的维生素C，和不能与南瓜同吃是一样的道理。

这些人不能吃山药：

一、糖尿病患者不可多食

虽然说山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山药属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药，如果某些患者偏爱食山药，那么应适当减少主食的量，否则就会适得其反。

二、爱吃火锅的人

山药本身是一种补药，在吃火锅时，加上麻辣小料的作用，使性平的山药带有一定的热性，容易让人上火，因此，在吃火锅时，最好少吃山药。

三、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌

山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌性激素。因此，对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用。

四、便秘者少食

山药中含有丰富的淀粉，它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃，待这些症状缓解后可以再食用山药。

扩展资料：

山药的好处

1、强身健体

山药虽然是一种食材，但是它也是一种药材，可以起到滋阴补肾的效果，六味地黄丸中就有这味药材。此外，经常吃山药可以帮助我们治疗高血压，糖尿病，还可以帮助我们缓解神经衰弱和腰痛等病症。

2、延缓衰老

根据最新的科学研究表明，山药可以有效的降低体内部分特殊酶的活性，这些酶可以加速机体的衰老。经常食用山药有非常好的滋补效果，会帮助我们延年益寿。

3、抗肿瘤

山药中的多糖可以刺激并调节我们人体的免疫系统，因此经常做增强免疫能力的保健药品使用。

山药还可以加强白细胞的吞噬作用，可以有效的增强我们身体的抵抗力，帮助我们杀菌消炎，甚至还可以帮助我们抗肿瘤。

4、治疗皮肤病

山药中含有一种特殊的物质，叫做尿囊素，具有麻醉镇痛的作用，可以促进我们的皮肤生长。此外，山药还具有消炎和抑菌的作用，经常用于治疗手足皲裂，鱼鳞病和多种角化性皮肤病。

参考资料来源：人民网—山药有四种吃法最养人?这些人却不能吃山药

参考资料来源：人民网—吃山药要注意哪些禁忌？

参考资料来源：人民网—吃山药有哪些好处？山药有哪些食用禁忌山药有着很好的医用价值，同时具有很好的药效，但是山药也同样不是能够随便乱吃的，那么那些人不能够吃山药呢？我们怎样健康食用山药呢？接下来就让我们一起来看看吧。

山药作用首先山药具有有补脾胃、生津、补肾的功效。山药的功效第一以补脾胃的功效最为显著，用于脾胃虚弱，体倦、吃的少或泄泻。二是生津益肺，用于肺虚喘咳、虚劳咳嗽，消渴或烦热口渴。三是补肾涩精，用于肾虚遗精，小便多，带下等症。这就是山药的一些作用，下面我们就看看怎样正确的食用吧。

食用注意1.便秘的人不能使用山药，大家都知道山药中含有大量的淀粉，所以对于那些便秘的人还有大便干燥的患者最好是不要吃，有可能还会导致症状的加重。2.经常吃火锅的人也不要吃山药，因为山药本来就是一种补药，在吃火锅的时候谁都会吃一些带辣味的火锅，再加上上药具有一定的热性，所以吃完火锅的人在吃山药很容易导致上火，所以在吃火锅的时候不要吃山药。3.糖尿病的患者不能多吃山药，同样是山药里面有着淀粉如果糖尿病患者摄入的话不利于降低血糖，所以患有糖尿病的人不可以一次性食用大量的山药，这样很容易导致糖尿病的发作。4.同时山药本身不能够生吃，因为山药当中含有很多的毒素，这样很容易导致食用者食物中毒，同时山药还不能够和碱性食物一起使用，所以大家在使用的时候这个方面也要注意，最后山药还不能喝肝脏之类的食物同时食用，因为肝脏里的金属元素会破坏山药里的维生素C影响山药的营养价值。

以上呢就是我个人对于吃山药的一些小知识，希望对大家有用。?山药与猪肝不能一起吃。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

山药忌与鲤鱼、甘遂同食，它们相克。山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

除此之外，如果你的大便燥结者，也不适合吃山药，山药有着极其丰富的营养价值，所以不管是怎么的吃法，只要注意一些饮食禁忌，生活中常吃山药是非常有好处的。1、糖尿病患者

尽管山药中的黏蛋白有辅助降血糖的作用，但是山药中的淀粉含量也很高。糖尿病患者如果过多食用，不但不能降低血糖，还会导致血糖升高。所以，患有糖尿病的人不宜过多食用山药，如果吃了山药，就应当减少其他主食的摄入量。

2、湿气重的人

《中药学》中记载“山药养阴能助湿，故湿盛中满或有积滞者忌服。”大意是说，体内湿气重或者肠胃消化不良的人不宜食用山药。《本草新编》、《随息居饮食谱》亦记录了平时胸腹胀满、气滞的人不能吃山药。

3、前列腺癌、乳腺癌患者

由于山药中所含的薯蓣皂苷成分可以促进内分泌荷尔蒙的合成，如雌激素、睾丸激素等，因而患有前列腺癌的男性和乳腺癌的女性不宜吃山药。

4、腹胀不消化者

明末清初医学家陈士铎在《本草新编》中记载：“世人往往有胸腹饱闷，服山药而更甚者，正助脾胃之旺也。人不知是山药之过，而归咎于他药，此皆不明药性之理也。”这是因为山药中含有大量淀粉，吃多了会滞气，所以患有胸腹胀满、大便秘结的症的人不适合吃山药。吃山药有很多好处，但这几类人却不宜吃，看完告诉身边人

吃山药的禁忌，不能一次性吃太多的山药，不能生吃山药，山药不能和甘遂及碱性药物同时食用，还有山药不能和猪肝，黄瓜南瓜同食用的。有便秘的人，火旺的人不能吃山药，糖尿病人不可多吃，男性患前列腺癌，女性患乳腺癌尽量少食用。以上这些人不能吃山药。

溃疡性结肠炎的饮食

结肠炎在饮食方面应采取容易消化、少刺激、温热适度、营养丰富、少食多餐和适时补充水分的原则。吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物，如大米粥、细面条等。宜采用少食多餐的方法，每日进食4～5次。需要注意的是，不宜喝牛奶和吃大量的糖。 节制饮食注意事项，饮食上宜吃些清淡、软烂、温热的食物，避免过早地进食肥肉、油炸、生冷坚硬的食品以及多纤维食物，如芹菜等。 治疗方面选择【苗药结肠 】效果较好，安全副作用较小，需要坚持治疗。羊肉、草果、南瓜。

（3）肉类、粘小米偏热，这样的例子检查发生：板栗，在药浴腿足的药中：狗肉，脓血便患者是寒热夹杂，希望患者遵守、带鱼，添加5-10金肠泰或吃一次带鱼，血便患者是热，脓便患者是寒、鲜姜、大葱。因此，在治疗中禁忌温热性食品

（1）蔬菜，大便立即出血：糯米、洋葱、油菜。

（2）水果：经络疏通专家介绍、瓜子、香料、辣椒、无鳞鱼、栗子、肉蔻：黄豆、鲫鱼，在治疗过程中始终注意饮食结构的调理、刀豆，才能去的更好的疗效， 因此在治疗中规定了饮食禁忌措施、枸杞等、花椒、芥菜，减掉金肠泰或不吃带鱼大便立即止血、牛肉，早日康复、乌梢蛇肉等。

在治疗中有很多大便出血的患者、韭菜、鳝鱼，以利早日康复：荔枝、羊奶、香菜、干果。

北京丰台广济中医11胃肠病、蚕豆。

（4）主食、牛奶、大料、海参、杏、胡罗卜、大蒜、黏大米、茴香、桃子、雀肉、大枣、白花蛇肉、核桃、鸡肉、虾肉溃疡性结肠炎在治疗中也要之一饮食结构的科学性北京中山医院胃肠诊疗中心的专家为您介绍：溃疡性结肠炎宜吃：生活上还要好好调养，可以喝一些芦荟汁之类的菜汁还可吃一些蛋白质含量比较高的食品。进柔软、易消化富营养饮食，补充多种维生素。多喝水。便秘除食用麦麸,芹菜,包菜,萝卜等高纤维素食物外,可用甘露醇直接口服,或乳果糖治疗。

溃疡性结肠炎忌吃：禁食生冷，如凉拌菜、可乐、雪碧、及碳酸饮料；辛辣食品如生的葱、姜、蒜及韭菜、蒜苗、辣椒、柿子椒；不宜消化的食物如油炸食品、粘性食品、过于油腻的食品。

通过介绍知道溃疡性结肠炎不能吃的还是有很多的，所以在了解了之后我们就要在第一时间治疗溃疡性结肠炎，以免我们的生活少了乐趣，EGF阶梯免疫重组疗法可以有效治愈疾病，还您健康身体，也不用在禁食了。一）饮食原则及要求

（1）供给足够的热量、蛋白质、无机盐和维生素，尽可能避免出现营养不良性低蛋白血症，以增加体质，利于病情缓解。

（2）应避免食用刺激性和纤维多的食物，如辣椒、芥末等辛辣食物，以及白薯、心里美萝卜、芹菜等多渣食物。疾病发作时，应忌食生蔬菜、水果及带刺激性的葱、姜、蒜等调味品。刀工要细，不要用大块肉烹调，要经常用碎肉、肉丁、肉丝、肉末和蒸蛋羹、煮鸡蛋等形式。尽量限制食物纤维，如韭菜、萝卜、芹菜等。

（3）腹泻时不宜吃多油食品及油炸食品，烹调各种菜肴应尽量少油，并经常采用蒸、煮、焖、氽、炖，水滑等主方法。可用红茶、焦米粥汤等收敛饮料，加餐宜少量多餐，增加营养。

在饮食调养过程中，病人及其家属应注意观察病情，注意哪些食物对 病人效果好，哪些食物病人食后感到不适或有过敏反应，应及时总结经验，不断摸索适合病人的饮食。在疾病发作期，因不能食用蔬菜、水果，应注意适量补充维生素制剂，以保证机体对维生素的需求。

溃疡性结肠炎的食疗药膳

（1）饮食治疗：

腹泻期要注意补充营养，适当减少饮食中纤维素成分，以易消化富含叶酸、铁、钙、镁、锌等微量元素的流质饮食为宜。避免牛奶及乳制品。严重者最初几天宜禁食，可用静脉高营养治疗，使肠道得到休息。

（2）心理治疗：

做好患者思想工作，尽量全身放松，精神过度紧张者，可用镇静剂如安定、舒乐安定等。

（3）食疗：

①健脾止泻糕：

鲜山药250克、赤小豆150克，芡实米30克、白扁豆20克、茯苓20克、乌梅4枚、果料及白糖适量。制法：赤小豆成豆沙加适量白糖。茯苓、白扁豆、芡实米共研成细末、加少量水蒸熟。鲜山药去皮蒸熟加入上粉，拌匀成泥状，在盘中一层鲜山药粉末泥，一层豆沙，约6-7层，上层点缀适量果料，上锅再蒸。乌梅、白糖熬成脓汁，浇在蒸熟的糕上。分食之有健脾止泻之功。

②百合粥：

芡实、百合各60克。上两味药放入米粥内同煮成粥，主治脾虚泄泻。

③紫苋菜粥：

紫苋菜100克，白米50克，先用水煮苋菜，取汁去滓，用汁煮米成粥，晨起做早餐服之。

④银花红糖茶：

银花30克，红糖适量，泡水饮用。

⑤石榴皮红糖茶：

石榴皮1-2个，红糖适量，泡水饮用。

⑥车前草60克，灶心土60克，生姜3克，水煎服. 溃疡性结肠炎：忌食牛奶、鸡蛋、番茄，及韭菜、大蒜等；忌酒；忌生冷油腻