溃疡性结肠炎可以长期吃美食,溃疡性结肠炎能吃的美食

溃疡性结肠炎的饮食护理有哪些

溃疡性结肠炎饮食宜忌

饮食适宜：1、宜多进食温、软、易消化的食物；2、宜食用高热量和高蛋白食物；3、宜高维生素饮食。

宜吃食物宜吃理由食用建议

精瘦肉鸡蛋可以减少肠蠕动，使腹泻得以缓解。可以蒸煮后食用，每天一到两个。

乌梅乌梅有止泻作用，对身体恢复有好处。每天一到两个。

马齿苋马齿苋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维及钙、铁、磷等营养成分。同时具有止泻的作用。1将马齿苋洗净，切成2厘米长的段；粳米淘洗干净。2将粳米放入铝锅内，加水适量，置旺火上烧沸，再用小火煮30分钟，下入马齿苋，再煮10分钟，加入白糖搅匀即成

饮食禁忌：1、忌吃产气食物；2、忌生冷瓜果；3、忌海鲜食品。

忌吃食物忌吃理由忌吃建议

大豆大豆会导致腹部胀气，可能会使肠内气体充盈而发生急性肠扩张或溃疡穿孔等并发症。炒蚕豆、白薯也少吃为好。

西瓜西瓜寒凉，损伤脾肾阳气，使脾胃运动无力，寒湿内停，会加重腹泻腹痛。香蕉、西红柿、蚌肉、海参也少吃为好。

牛奶牛奶食用后易发生结肠过敏，导致腹泻加重。炼乳、虾、海鱼也少吃为好。

溃疡性结肠炎能吃那些食物

（一）饮食原则及要求

（1）供给足够的热量、蛋白质、无机盐和维生素，尽可能避免出现营养不良性低蛋白血症，以增加体质，利于病情缓解。

（2）应避免食用刺激性和纤维多的食物，如辣椒、芥末等辛辣食物，以及白薯、心里美萝卜、芹菜等多渣食物。疾病发作时，应忌食生蔬菜、水果及带刺激性的葱、姜、蒜等调味品。刀工要细，不要用大块肉烹调，要经常用碎肉、肉丁、肉丝、肉末和蒸蛋羹、煮鸡蛋等形式。尽量限制食物纤维，如韭菜、萝卜、芹菜等。

（3）腹泻时不宜吃多油食品及油炸食品，烹调各种菜肴应尽量少油，并经常采用蒸、煮、焖、氽、炖，水滑等主方法。可用红茶、焦米粥汤等收敛饮料，加餐宜少量多餐，增加营养。

在饮食调养过程中，病人及其家属应注意观察病情，注意哪些食物对病人效果好，哪些食物病人食后感到不适或有过敏反应，应及时总结经验，不断摸索适合病人的饮食。在疾病发作期，因不能食用蔬菜、水果，应注意适量补充维生素制剂，以保证机体对维生素的需求。

溃疡性结肠炎的食疗药膳

（1）饮食治疗：

腹泻期要注意补充营养，适当减少饮食中纤维素成分，以易消化富含叶酸、铁、钙、镁、锌等微量元素的流质饮食为宜。避免牛奶及乳制品。严重者最初几天宜禁食，可用静脉高营养治疗，使肠道得到休息。

（2）心理治疗：

做好患者思想工作，尽量全身放松，精神过度紧张者，可用镇静剂如安定、舒乐安定等。

（3）食疗：

①健脾止泻糕：

鲜山药250克、赤小豆150克，芡实米30克、白扁豆20克、茯苓20克、乌梅4枚、果料及白糖适量。制法：赤小豆成豆沙加适量白糖。茯苓、白扁豆、芡实米共研成细末、加少量水蒸熟。鲜山药去皮蒸熟加入上粉，拌匀成泥状，在盘中一层鲜山药粉末泥，一层豆沙，约6-7层，上层点缀适量果料，上锅再蒸。乌梅、白糖熬成脓汁，浇在蒸熟的糕上。分食之有健脾止泻之功。

②百合粥：

芡实、百合各60克。上两味药放入米粥内同煮成粥，主治脾虚泄泻。

③紫苋菜粥：

紫苋菜100克，白米50克，先用水煮苋菜，取汁去滓，用汁煮米成粥，晨起做早餐服之。

④银花红糖茶：

银花30克，红糖适量，泡水饮用。

⑤石榴皮红糖茶：

石榴皮1-2个，红糖适量，泡水饮用。

⑥车前草60克，灶心土60克，生姜3克，水煎服。

溃疡性结肠炎常用西药

（1）柳氮磺胺吡碇（SASP）：

[作用与用途]本药在肠道内分解为5-氨基水杨酸（5-ASA）与碘胺吡碇，前者是主要有效成分，能抑制黄嘌呤氧化酶或白细胞介导的氧自由基形成，能消除炎症。

[用法和剂量]口服：发作期1克/次，3-4次/日，病情缓解后为0.5-1克，2-3次/日，维持治疗1年。保留灌肠：以粉剂2.0克加白芨3.0克，溶于生理盐水。20-30ml中，均匀混摇后进行灌肠，每日1次。

[不良反应和注意事项]偶有胃肠道症状，皮疹等变态反应。

（2）甲硝唑：

[作用与用途]主要用于各种厌氧菌感染、阿米巴病及丝虫病等。

[用法和剂量]口服，成人每次0.4克，每日3-4次，用15日为1疗程。静滴：成人每次0.5-1.0克，分2次。

[不良反应和注意事项]

①胃肠道症状最为常见，与剂量呈正相关。

②肝病患者慎用。

③偶见头晕、感觉异常、肢麻、共济失调，停药即可缓解。

④个别患者可有白细胞减少。

（3）激素类（具体药物有：氢化可的松、强的松、地塞米松等）：

[作用与用途]此类药物可减少白三烯B4的释出，抑制其中性粒细胞的趋化作用，防止氧自由基的形成。

[用法和剂量]静滴：200-300毫克/日，维持10-14天。后改用口服强的松60-80毫克/日，病情稳定后逐渐减量至10-15毫克/日，维持半年左右然后停药。病变主要局限于直肠、左侧结肠的患者，可用半琥珀酸钠氢化可的松100毫克、21-磷酸泼尼松龙20毫克或地塞米松5毫克加生理盐水100ml，作保留灌肠，1次/日，病情好转后改为2-3次/周，疗程1-3个月。

[不良反应和注意事项]对合并感染者不宜应用，有糖尿病、高血压、溃疡病活动期及肾功能不全者禁用。

（4）硫唑嘌呤

[作用与用途]此类药物在体内产生硫嘌呤而发挥免疫抑制作用，抑制蛋白质的合成和淋巴细胞的增殖，对T淋巴细胞的抑制作用较强。

[用法和剂量]每日1.5-2.5毫克/千克，分3次口服；疗程约1年。

[不良反应和注意事项]与剂量有关，有骨髓抑制、白细胞减少、粒细胞减少等作用，有恶心、呕吐、少数有肝脏毒性；有致畸危险。

肠溃疡应该注意什么饮食

1、急性发作期应注意休息，要劳逸结合，避免精神紧张及情绪不稳定。

2、停止进食一切对胃有刺激的食品，如油煎食品、辛辣食品、浓茶咖啡等。

3、禁用损伤胃粘膜的药物，如阿期匹林、消炎痛、保泰松等。

4、戒烟、戒酒。烟酒可延迟胃炎的好转和溃疡的愈合。

5、进餐应有规律，“少吃多餐”，可在餐间加吃些饼干和糕点。

6、不宜过多饮用豆乳等，因此类食品较易引起胀气。

7、在医生指导下，正确服用各类药物。

8、定期检查，遇有症状明显变化，应及时就医检查。要注意以下条原则： 少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。规律饮食：研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。

溃疡性直肠炎饮食应该注意些什么

这些水果可以吃的，注意一些较硬难消化的食物，及一些刺激的像过辣的就可以了，肉类不过油腻就好了~~肠炎用以菌制菌的方式来治疗效果会比药物更好，通过调节肠道菌群恢复肠道微生态平衡，让肠道恢复自身的免疫力，从而逐步修复受损肠道粘膜，活菌类产品可以看看活性较高的九株生物的

溃疡性直肠炎与饮食有一定关系。

可以吃苹果、香蕉等水果，最好是吃面食为主，米饭和鸡蛋肉类都可以吃。注意不吃对消化道具黏膜有刺激的食物即可。

忌生冷油腻...猪肉不能..吃.水果不能吃肉类少.吃羊肉行