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如何正确安排强直性脊柱炎的饮食?
1、强直性脊柱炎的饮食注意,强直性脊柱炎饮食应注意酸、碱平衡
强直性脊柱炎患者饮食中酸碱的平衡也有一定意义,如强直性脊柱炎患者吃碱性食品较多时,可酌情加些酸性食品。正常情况下,血液的pH值(酸碱度)略偏碱性(pH值在7.3~7.4之间),人体自身调节能力很强,有酸碱缓冲代偿功能。但在老年强直性脊柱炎患者中,体弱多病状态下,平衡饮食会减少机体缓冲代偿的负担。
2、强直性脊柱炎饮食应注意钠、钾平衡
食盐是由钠和氯组成,强直性脊柱炎患者机体除离不开钠外,还离不开钾,它们共同维持血液的渗透压和水分的含量。强直性脊柱炎患者每天吃足够量的盐、蔬菜、水果、肉类等,可保持足够量的摄入和排泄的平衡。钠、钾彼此必须平衡,钠过多会使原本不足的钾排出体外,过多的钾也会造成钠的丢失,口味过咸的强直性脊柱炎患者如果吃蔬菜、水果太少,则会使钾摄入过低,而钾排泄又会增快。缺钾会造成乏力、腹胀、麻痹等诸多不适。钾还能使钠储存于肌肉细胞中,故强直性脊柱炎患者血液中电解质必须保持平衡。
3、强直性脊柱炎饮食应注意钙、磷、镁平衡
强直性脊柱炎患者饮食中电解质的平衡也是重要的一部分,磷的摄入量不能超过钙的两倍。动物肝、酵母、小麦胚芽中含磷丰富,但含钙却少,故强直性脊柱炎患者吃这类食品的同时还应吃一些含钙高的食品。磷的排泄主要以钙磷结合成盐的形式从尿中排出,过量的磷排出时会带走大量的钙,导致钙丢失,故磷、钙和维生素D是相互依存,保持平衡的。镁可以保护强直性脊柱炎患者的中枢神经系统和心脏,维持稳定的情绪,镁的需要量与钙的摄取量成正比,食物中钙的含量越多,则摄入镁的量也需要增多,如果单纯摄入大量的钙,很可能导致强直性脊柱炎患者镁缺乏。国外学者曾建议钙镁的比例大约为2:1。背后康复的强直性脊柱炎患者需镁量会增加,男性需要量较女性大。
强直性脊柱炎患者宜食的3类食品是哪3种?
?辛热食品
由于辛热食品具有抗风湿祛寒邪的作用,所以适宜强直性脊柱炎患者食用。如辣椒、葱、花椒、大蓼、茴香、大蒜等。
豆类食品包括大豆、黑豆、黄豆等,由于豆类食品含有丰富的蛋白质和微量元素,具有促进肌肉、骨骼、关节、肌腱的代谢,帮助修复患者病损的作用,所以强直性脊柱炎患者宜食用豆类食品。
黑豆又名乌豆、冬豆子,长期服用对强直性脊柱炎患者关节疼痛有治疗效果,用黑豆炒至半焦泡人黄酒,治疗关节酸痛有效。
果实食品包括栗子、青梅、乌梅等,栗子有补肾、强筋健骨的作用;青梅有生津止渴、涩肠止痢的作用;乌梅是梅的干燥或未成熟果实,对关节、筋骨的疼痛、拘挛有缓解作用。以上三种果实食品强直性脊柱炎患者宜食用。
栗子:服时可生食、熟食,将板栗捣烂敷患处可治筋骨肿痛;新鲜栗叶捣烂外敷,也能减轻关节、肌肉、皮肤的炎症。
青梅:强直性脊柱炎患者可用青梅酒擦患处,可起到止痛效果。
乌梅:乌梅味酸甘,酸又入肝,可起到滋养肝肾的作用,对风湿痛也有一定疗效。
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